Hace una semana que nos mudamos del todo a la casa nueva. Hemos trabajado duro y aun quedan millones de cosas por hacer (y demasiadas cajas por abrir….), pero la cosa va agarrando cuerpo y todo progresivamente pasa de ser una selva de peroles a parecer un hogar. Por otro lado, la cotidianidad se abre camino y esta mañana guinde la ropa blanca a secar al sol, feliz por estrenar mi lavadora. Muchos cuentos, muchas anécdotas y fotos, pero poco tiempo para invertir en nada distinto a parapetear la casa nueva. Estamos muy cansados.
Mi ayudante favorito se porto super bien, dadas las circunstancias. Obviamente no se hallaba ni en un sitio ni en el otro. Seguramente al igual que uno los niños se estresan por este tipo de cosas y eso lo llevo a comportarse de un modo raro durante unos dias. Este fin de semana volvió a ser mas el mismo. Pareciera que va habituándose a la casa nueva. 
Update respecto al estatus de la mudanza:
- 95% de los libros embalados (pero de donde salieron tantas cajas?).
- 100% de los CD & DVD embalados (tomando en cuenta que son mas de 1000, esto es todo un logro!). Copas, vasos y enseres de cocina no indispensables embalados.
- Closets preescogidos y diseñados – en espera de la entrega de la llave para confirmar las medidas antes de hacer la compra.
- Nevera, lavadora y lavaplatos escogidos – IDEM.
- Compañía de teléfono & Internet palabreada. No me pase lo de mi mudanza pasada que estuve sin Internet pos DOS meses (en serio!).
- Correo: redireccionado a nuestra nueva direccion.
- Transferencia del pago inicial lista.
La llave nos la entregan al final de esta semana, así que por lo pronto, solo queda seguir embalando. Embalando y esperando!
Llegamos a Londres hace 2 años y pico, y en muchos sentidos tuvimos que empezar de nuevo. Emigrar a otro país es dejar atrás todas las cosas que conoces. Salirse totalmente de la zona de confort. Hubo que reaprender desde donde comprar el pan hasta como pagar la luz. Por ejemplo: de tener nuestro apartamento propio en Caracas, llegamos aquí a vivir alquilados.
Todo el proceso ha sido como ir escribiendo en un cuaderno nuevo: cuáles son los pasos a seguir, donde queremos vivir, que características debe tener nuestra vivienda, cuánto queremos pagar, etc. Poco a poco las piezas fueron cayendo en su sitio y a la hora de empezar a buscar, teníamos una idea clara de que era lo que queríamos.
Vimos muchas casas. Probamos muchos pueblos y rutas para ir a trabajar desde los potenciales candidatos. Analizamos muchas cosas. En el interin hemos tenido que transar en algunas cosillas. Mi enorme cocina de ensueño, por ejemplo, parece que habrá que construirla a posteriori, pues típicamente aquí el área de las casas suele ser mas pequeña y no es frecuente encontrar cocinas grandes. Agregamos entonces a la lista que la casa tuviera “potencial para crecer”. Mas adelante, una vez instalados y seguros de los requerimientos, nos embarcariamos en una modificación. (Quien me ha visto y quien me ve……Yo diciendo que tumbare paredes en mi casa!).
Las fotos que acompañan este post son de nuestro nuevo hogar. Una casa acogedora y plácida, que nos gusto desde que la vimos por primera vez en octubre del año pasado. No la encontramos a ella, ella nos encontró a nosotros. Porque en realidad no era esto lo que andábamos buscando. Sin embargo, hubo detalles que nos dejaron enganchados a ella desde el principio. La visitamos varias veces (algunas incluso buscándole defectos y desventajas), y cada vez que íbamos nos gustaba mas y mas. La cocina no es grande, pero tampoco pequeña (es sin duda la mas grande que he tenido). Sin embargo, tiene gran potencial para ampliarse y convertirla en mi ideal. Los 3 cuartos son bien grandes y cuenta con dos baños completos (todo un lujo en este país…). El proceso de negociación fue largo, el papeleo complejo, lento e interminable. Pero gracias a Dios esta listo. La casa es nuestra. Nos mudaremos en menos de 1 mes.
Hace muy poco, una vez firmados todos los papeles, la visitamos ya con fines mas prácticos, para tomar medidas en la cocina, contar y medir las ventanas y comenzar a poner en marcha la maquinaria de apertrecharnos de lo mínimo necesario (no queremos comprar cosas a lo loco, y es bien sabido que hasta que no te mudas no sabes realmente que es lo que necesitas…). Francisco estuvo entretenido un buen rato escarbando entre dos piedritas del patio. Tranquilazo, como si estuviera en su casa. A mi aun me parece mentira que seamos los dueños de esa casa tan bonita!
Situada en el condado de Buckinghamshire, cuenta con una de las diez mejores escuelas secundarias del país, cosa que me tiene super feliz (si. Ya se que Francisco no tiene ni dos años. Pero crecerá. Y a juzgar por lo que todo el mundo me dice, ocurrirá muy rápido!). Fácil acceso a nuestro lugar de trabajo (20 minutos por una super autopista, o media hora en tren), y estilo de vida tranquilo. Un poco mas lejos del centro de Londres, pero aun a distancia razonable como para ir de paseo cada vez que queramos (de hecho, usando el tren rápido que enlaza al pueblo con el centro, nos tardaremos menos que usando el metro desde donde vivimos ahora...). Estamos emocionados y contentos. 
Menos mal que el fin de semana pasado ajustamos los relojes al tiempo de verano
Menos mas que estamos en abril, y que la primavera timidamente empiea a asomase (aunque en este momento parezca mentira...)
Porque si no, me hubiese encontrado con un esquimal hoy en el automercado.....
Aquellas no se parecían en nada a mis chapaletas de ensueño. Nada que ver. Estas parecían mas un zapato largo. La parte de adelante, que debía ser larga y flexible, era dura y super corta. Y el pie? no lo metías dentro, sino te las ajustabas con una hebilla, como si fueran unas sandalias. Cómo iba yo a surcar los siete mares nadando con esos adefesios? Que gran decepción!
¿Ah si?.... Me dije... Si chocolate es la consigna entonces a ver con que podemos innovar... Encontre unas interesantes brownies en una pagina especializada en niños que bien valían una prueba. La receta incluye puré de zanahoria y espinaca, y garantiza que no se sienten ninguno de los dos sabores al final. Abusé y encima le puse un pedacito de pollo y proteína de soya en polvo. Toda una bomba nutritiva.
Conocí a mi actual esposo hace mil años en el Conservatorio, y para aquel entonces ni me pasaba por la mente que terminaríamos juntos. El era el novio de mi amiga Danella*. Salvo el detallito que el individuo me parecía insoportable, para mi eran la pareja perfecta: siendo los dos músicos tendrían mucho que compartir. Ademas, ambos estudiaban con la misma maestra, a quien llamaremos La Profe.
Por lo tanto, cuando me llegó el turno de conocer a La Profe, estaba super nerviosa. Sabia que contar con su aprobación era importantísimo.
En que momento paso de ser un bebe a convertirse en un niñito? No me di cuenta. Supongo que siempre es asi.
Cómo es que no me di cuenta antes?
Ayer cuando fuimos a buscar a Francisco a la guarderia nos sorprendio con este regalito.Sé que es una preocupación común y que los pediatras están hartos de la misma quejita. Sé que me tengo que relajar. Se que los niños cuando empiezan a caminar pierden el interés por la comida. También sé que a partir del año, el crecimiento no es tan acelerado como en su primer año de vida y que por eso los niños sienten menos apetitito. Sé que hay que tener paciencia y seguir intentando con comidas nutritivas y novedosas.
Últimamente Francisco no quiere comer. Mejor dicho: no quiere comer “comida” en la casa. Aparentemente en la guardería come bien, pero en la casa lo que se la quiere pasar es comiendo galletas, chocolate, frutas y yogurt. Si, al menos estas dos ultimas lo alimentan un poco. Peeeeeeeero: Se puede vivir solo de yogurt? Ayer se tomo como 1 litro, pero fue prácticamente lo único que probo.
Diría que tengo unos dos meses en este frustrante camino. Al principio rechazaba solo las cosas que yo le preparaba, así que fui gradualmente eliminándole cualquier tipo de condimento por si acaso fuera algo que lo le gustaba. Si bien no era lo mas agradable del mundo que al chamo no le gustara mi comida, al menos se comía lo que le preparaba su abuela (que lo cuida dos veces a la semana) y lo que le daban en la guardería.
De un tiempo para acá tampoco quiere la comida de la abuela. Pelea, se revuelve y hasta hace arcadas como para vomitar cuando lo sentamos en la silla e intentamos darle algo. He probado de todo: Comer nosotros dos y dejarlo quieto a ver si agarra algo, darle yo la comida, diferentes sitios para ver si el problema es la sillita. En cuanto a los menús, he visto desfilar por la silla alta (sin éxito) frutas cubiertas con chocolate, sopa de pollo con pasta de animalitos, cremas de vegetales varias, sándwiches cortados en formitas con los mas diversos rellenos, nuggets de pollo, dedos de pescado empanizados, circulitos de cambur, arbolitos de brócoli, dados de queso, arepas, bollitos, panquecas, pasta con salsa bolognesa (que en Caracas se la comía gustoso casi a diario), lentejas, muslos de pollo…… Un poco contra mi voluntad (me parece barbarie hacer a un chamo pasar hambre por gusto….), hasta he intentado alargarle un poco el intervalo entre comidas, a ver si al estar hambriento es mas receptivo a aceptar algo de comida. Nada. El joven sencillamente no quiere comer!.
Antes de tirar la toalla y correr al psicólogo para que me quite el trauma que me causa el que a mi propio hijo no le guste mi comida, recurro a pedir ayuda a mis cinco lectores, sobre todo a quienes ya tienen hijos y hayan pasado por aquí.
- Cuanto dura esta etapa de rebeldia gastronomica?
- Qué cosas les funcionaron? Qué cosas no?
Gracias de antemano!
Reflexiones sobre cocina, la mayoria de las veces.....
